节后月饼,应有敞亮去向

发布时间:2022-09-19 10:26:01 人气: 作者:小编

事件:据《成都商报》报道,每年临近中秋节,超市里铺天盖地全是月饼,但节一过完,这些月饼就神奇地全部消失了。有报道称,商超里卖不掉的月饼有两条路:一是商超自行处理,以极低的价格处理掉;二是退给上游厂商。

微评:监管部门需要正视市民“卖不完的月饼去哪了”的追问,用必要的回应消除市民的疑问和担心。与此同时,厂家也要反思,月饼销售时间很短,能否多使用新技术进行产、销衔接,避免生产出大量卖不完的月饼?这对控制成本有很大好处。(时评人 郭元鹏)

微评:让“剩余月饼”去向不再成疑,需要政府部门建立有效的处理机制。在这方面,上海等地建立的“月饼回收上报制度”,可以有效防止商家使用回收月饼或过期月饼用作其他食品材料,或经过改换包装等方式以其他形式进行销售。只有对“剩余月饼”建立一套有效的跟踪处理机制,才能使这些月饼的去向具有敞亮答案,防止其改头换面成为“问题产品”。(公务员 付 彪)

微评:属于传统节庆食品的粽子、汤圆等,经过厂商的工艺改进、市场推广,均淡化了节庆食品的属性,可以长期生产、销售,实现了居民日常化消费,解决掉了“剩余忧虑”。因此,月饼厂商也可借鉴市场经验、大胆创新,对传统月饼配方进行调整,生产销售适合大众日常消费的产品。将月饼改造为日常化消费商品,既可延长产品销售生命周期,也能避免其在节后集中剩余浪费。